2023-2029年食品色選機全球市場總體規(guī)模行業(yè)研究報告解讀

　　色選機是根據(jù)物料光學特性的差異，利用光電探測技術將顆粒物料中的異色顆粒自動分揀出來的設備。色選機被用于散體物料或包裝工業(yè)品、食品品質檢測和分級領域。

　　在糧食、顏料化工、食品等行業(yè)有著廣泛的應用，對分選難度大的塑料顆粒、再生塑料片、玉米、各種大米、各種豆類、礦石、辣椒、蒜米、花椒、葡萄干、瓜子類、種子、中藥、海米、丁香魚、蝦皮、玻璃、金屬、同色桿等惡性雜質及特種物料分選效果都十分顯著。

　　近年來，隨著色選技術的不斷發(fā)展和進步，色選機逐步向工業(yè)品領域拓展，國內市場已開發(fā)出了能分揀塑料、橡膠等高分子顆粒的色選機產品。色選機還可以應用于礦石、玻璃、鹽粒、藥品等眾多工業(yè)物料與工業(yè)產品的分選。整體來看農業(yè)領域仍是我國色選機的主要應用市場，色選機在工業(yè)物料與工業(yè)品分選領域的普及率還較低，處于起步階段，市場空間較大。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國色選機行業(yè)銷售收入69.99億元，市場規(guī)模58.26億元。

　　食品色選機全球市場總體規(guī)模

　　食品色選機是一種利用光學技術根據(jù)食品的顏色、尺寸、形狀和其他特征對食品進行分類的機器。 廣泛應用于食品加工行業(yè)，去除各種食品中的雜質、缺陷、異物。

　　根據(jù)最新調研報告顯示，預計 2029 年全球食品色選機市場規(guī)模將達到 32.58 億美元，未來幾年年復合增長率 CAGR 為 6.9%。

　　主要驅動因素：

　　食品安全和質量要求的提高：

　　隨著消費者對食品安全和質量要求的不斷提高，食品加工企業(yè)需要采用先進的設備來確保產品的質量。食品色選機可以有效去除食品中的異色顆?；螂s質，從而提高食品的安全性和品質。

　　食品加工行業(yè)的自動化趨勢：

　　食品加工行業(yè)的自動化趨勢不斷發(fā)展，食品色選機作為一種自動化設備，可以提高生產效率和降低勞動力成本。

　　新興市場需求的增長：隨著新興市場經濟的快速發(fā)展，食品消費需求不斷增長。新興市場對食品色選機的需求也將不斷增長。

　　具體來看，食品色選機在以下領域的應用將進一步推動市場增長：

　　水果和蔬菜：水果和蔬菜是食品加工行業(yè)的重要原料。食品色選機可以有效去除水果和蔬菜中的蟲眼、爛果、腐爛等缺陷，提高產品的質量和外觀。

　　堅果和干果：堅果和干果是營養(yǎng)豐富的食品。食品色選機可以有效去除堅果和干果中的雜質、蟲殼、霉變等，提高產品的品質。

　　海產品：海產品是重要的蛋白質來源。食品色選機可以有效去除海產品中的雜質、殼、刺等，提高產品的衛(wèi)生安全。

　　主要阻礙因素:

　　高昂的初始成本：食品色選機的初始成本較高，這可能會阻礙中小型企業(yè)的采用。

　　復雜的操作：食品色選機的操作相對復雜，需要接受專業(yè)培訓。這可能會導致人力成本的增加。

　　對食品的適用性：食品色選機并非適用于所有食品。對于一些特殊的食品，例如具有復雜形狀或顏色的食品，食品色選機的效果可能不佳。

　　滑槽式色選機和皮帶式色選機都是利用物料的顏色差異進行分選的設備，但它們在結構、工作原理和適用范圍等方面存在一些差異。

　　滑槽式色選機由料斗、滑槽、光電傳感器和吹氣裝置等組成。物料從料斗中均勻地流入滑槽中，光電傳感器對物料進行檢測，當物料的顏色與設定的顏色閾值不一致時，光電傳感器會發(fā)出信號，將物料吹出滑槽。

　　而皮帶式色選機由料斗、皮帶、光電傳感器和風機等組成。物料從料斗中均勻地流入皮帶上，皮帶使物料沿著一定的方向運動。光電傳感器對物料進行檢測，當物料的顏色與設定的顏色閾值不一致時，物料會被風機吹到皮帶的另一側。

　　滑槽式色選機是通過光電傳感器直接對物料進行檢測，而皮帶式色選機是通過風機將物料吹出皮帶，然后再進行檢測。

　　滑槽式色選機適用于各種形狀、大小、密度和流動性的物料，包括水果、蔬菜、堅果、谷物、礦石等。皮帶式色選機適用于形狀、大小和密度均勻的物料，不適用于流動性差的物料。

　　滑槽式色選機的優(yōu)點是適用范圍廣、分選精度高、操作簡單。缺點是設備體積較大，占地面積較大。

　　皮帶式色選機的優(yōu)點是設備體積小、占地面積小、分選精度高。缺點是適用范圍窄，不適用于流動性差的物料。

　　總體而言，目前滑槽式是最主要的細分產品，占據(jù)大約 95.2%的份額。

　　就產品下游應用而言，目前谷物色選機是最主要的需求來源，占據(jù)大約 80.2%的份額。

　　全球食品色選機市場主要集中在北美、歐洲和亞太地區(qū)。其中，北美是全球食品色選機市場的主要需求地區(qū)，占據(jù)了全球市場份額的近 25%。歐洲是全球食品色選機市場的重要發(fā)展地區(qū)，占據(jù)了全球市場份額的約 25%。亞太地區(qū)是全球食品色選機市場增長最快的地區(qū)，預計到 2029 年將占據(jù)全球市場份額的約 45%。

　　北美是全球食品色選機市場的主要需求地區(qū)，占據(jù)了全球市場份額的近 25%。北美食品加工行業(yè)發(fā)達，對食品色選機的需求較大。此外，北美食品安全法規(guī)要求嚴格，對食品色選機的性能要求較高，這也推動了北美谷物色選機市場的增長。北美食品色選機市場的主要參與者包括 Tomra、Bühler、Key Technology、Satake 等。

　　歐洲是全球食品色選機市場的重要發(fā)展地區(qū)，占據(jù)了全球市場份額的約 25%。歐洲食品加工行業(yè)也較為發(fā)達，對食品色選機的需求較大。此外，歐洲食品安全法規(guī)要求嚴格，對食品色選機的性能要求較高，這也推動了歐洲食品色選機市場的增長。

　　亞太人口眾多，經濟發(fā)展迅速，谷物消費需求旺盛。此外，亞太地區(qū)食品安全法規(guī)要求逐步加強，對食品色選機的需求也將不斷增長。印度和東南亞是全球谷物色選機市場新的增長點。近年來，隨著經濟發(fā)展和人口增長，印度和東南亞的谷物消費需求不斷增長。此外，印度和東南亞政府對食品安全的監(jiān)管力度不斷加強，對谷物色選機的需求也將不斷增長。印度是全球第二大谷物生產國，也是全球最大的谷物消費國。 印度的谷物加工行業(yè)規(guī)模龐大，對谷物色選機的需求較大。此外，印度和東南亞各國政府對食品安全的監(jiān)管力度不斷加強，對谷物色選機的需求也將不斷增長。

　　隨著我國色選機產業(yè)的不斷發(fā)展，以及糧食、礦產、再生資源等行業(yè)的機器智能化程度的提高，國內主要的色選機研制企業(yè)都在謀求生產規(guī)模的擴大，與此同時，國外著名色選企業(yè)也在大舉進入國內市場。

　　近年來，國內色選機主要品牌企業(yè)不斷進行技術和產品創(chuàng)新，提高產品質量，國產品牌已占據(jù)了國內主要的市場份額，規(guī)模比較大的企業(yè)有美亞光電、中瑞微視、泰禾光電、合鍛智能等，在占領國內市場的同時，國內領先的色選機企業(yè)還積極參與國際競爭，產品出口逐年增大，逐漸在國際市場上形成了品牌影響力，行業(yè)內企業(yè)競爭進一步加劇。

　　目前，色選機產業(yè)正不斷深化智能化(自動調整設備工作參數(shù)、自動分析被選物料，進而實現(xiàn)自動化生產)的發(fā)展水平，并朝著微觀識別(農藥殘留檢測、食品內在毒素檢測、添加劑檢測、重金屬檢測、成分在線分析等)方向發(fā)展。

　　我國糧食產量的持續(xù)增長保證了糧食類色選機市場規(guī)模的穩(wěn)定增長，而工業(yè)領域的快速發(fā)展，給工業(yè)類色選機提供了新增市場空間，從而帶動我國整體色選機市場規(guī)模的有效拓展。