大米色選機有什么用呢?大米色選機的作用
大米色選機的作用?可能大部分人都不知道大米色選機,更無從談論其作用了。大米色選機,簡單來說就是篩選大米的機器,大米從豐收再到消費者的手上,可是要經(jīng)歷很多篩選的步驟的,按照以前人工篩選,既花時間又費工夫,這時大米色選機的作用便提現(xiàn)出來了。
中國人吃的大米80%都是陳米。糧食安全關乎國計民生,我國大部分的新糧都要進入國家或企業(yè)的庫存體系。尤其是進入國家儲備體系的糧食,儲存時間少至1-2年,長至3年。這樣的糧食又被稱為陳糧,其加工出的大米被稱為陳米。陳米在外觀、口感和品質方面與當年的新米都有明顯差異;部分不良商家為了牟利,甚至將陳米打蠟、拋光以舊充新,不小心吃到這種翻新米,對身體傷害極大。
大家都知道一般消費者在購買大米之前,主要是從色澤、外觀和氣味三方面來判斷品質。
優(yōu)質大米需要具備的特質:色澤乳白,明亮;大小均勻,堅實豐滿,粒面光滑,完整,少有碎米、爆腰(米粒上有裂紋)和腹白(米粒中白色不透明的斑塊),無蟲蝕斑米粒,不含雜質;具有正常的香氣味;味佳,微甜,無異味。
糧食加工行業(yè)從品種選育、催芽、種植、收儲、加工到營銷的全產(chǎn)業(yè)鏈的打造完成離不開色選機的幫助,大米色選機與人工挑選相比:省工、省時、效率高、加工成本低。提高被選產(chǎn)品的質量與經(jīng)濟效益和社會效益。這才是大米色選機的作用。
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